Ingredientes para el bizcocho (2 pisos):
(medidas con el vaso de yogur)
*8 huevos
*2 yogures griegos
*6 yogures de harina (3 normales y 3 de maicena)
*6 de azúcar
*1 de aceite
*Ralladura de limón
*Levadura Royal
*Unas gotas de esencia de vainilla
Elaboración:
Se mezclan las yemas de los huevos, yogures, azúcar y el aceite. Aparte, batimos las claras hasta punto de nieve y luego lo mezclamos con el resto con movimientos envolventes. Después se añade la harina y la levadura royal tamizada con movimientos suaves. Finalmente le añadimos la ralladura de limón y unas gotas de esencia de vainilla. Se reparte entre los dos moldes y se mete en el horno precalentado a 150º. Yo lo dejé bastante tiempo, sobre una hora.
Cuando esté, sacarlo y dejarlo enfriar. Dividir en las capas que se quiera, en este caso yo solo los dividí en dos partes. Lo rellene de nata y trufa.
Decoración:
Para decorar utilicé trufa ( para el contorno y los bigotes de Hello Kity) y nata de colores para el resto.
Luego añadí unas gominolas y unas flores y unos corazones de colores para adornar.
Y EL RESULTADO ES ESTE
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